Comida alemã semana 44 Bandeijão da Humbolt

Thiago estudante de artes  como sempre com seu prato carnivoro!!! Batatas com molho madeira e filé de porco, parecia comida de Natal! E por apenas 3 euros ! algo como 7,50 reais!

E Douglas estudante de filosofia, com sua famosa salafinha light e um risoto para lá de esquisito!

Neste começo de semestre de Inverno de 2012 estive bastante atarefado com trabalhos e projetos e acabei deixando desatualizado o meu querido blog comida muito louca, mas agora em dezembro ele vai voltar com força total. Deixo mais um post  com fotos sobre o bandeijão da Humbolt!
Que esteve uma delicia na semana 44!

Comida alemã de bandejão semana 36!

Douglas estudante de filosofia se deu bem com este pure e este bolinho triangular de brócolis e molho de tomate. Quem iria pensar que este bolinho seria de brócolis, é... o comida muito louca apresenta as surpresas da comida alemã!

Douglas estudante de filosofia, esta fazendo história na escolha de sua alimentação, diariamente mantém uma dieta equilibrada sempre com uma salada para lá de saudávél, que acompanha os pratos alemães vegetarianos!

 Camila estudante de sociologia não deixou por menos e também se deliciou com a mesma combinação de comidas alemãs que Douglas.

Thiago estudante de artes, foi de carne de frango empanada com cebolas este molho de cebola estilo molho madeira e o pure! Apesar a aparência estranha o prato estava bem gostoso tipico da comida alemã... de bandejão!!

Bandejão da Universidade Humbolt semana 35!

Semana 35 no bandejão da Humbolt! 

Douglas estudente de filosofia teve que resolver problemas burocráticos na Universidade e no final tiramos fotos somente do pratos escolhidos por Camila estudante de sociologia e Thiago estudante de artes!

Camila estudante de Sociologia: Escolheu uma combinação para lá de estranha. O Prato acima,  com estas batatas cozidas, ovo mexido e este estranho molho de espinafre. Formalmente a combinação de cores ficou ótima mas o sabor desta comida de bandejão ficou a desejar. E para acompanhar este gigantesco prato cheio de vagem ou feijão verde como dizem em alemão! Esta foi realmente uma comida muito louca!!  

 

  

Thiago estudante de artes: Escolheu como de costume pratos que possuem carnes! Este frango no melhor estilo chines feito pelos alemães e melhor para acompanhar batatas cozidas, combinação impar! Esta semana foi realmente dureza a comida muito louca deste bandeijão da Universidade Humbolt!  Ufa por sorte já estamos na semana 36 e desta vez temos pratos alemães bem melhores para apresentar.  

Semana 35 aconteceu do pessoal trazer comida de casa para esquentar no trabalho. Ai deixamos o bandeijão da universidade de lado e aproveitamos para saborear o famoso feijão vegetariano do Douglas com carne de soja. Camila truqueira comprou uma salada na hora! Eu levei somente minha barriga e fome.

Não tiramos fotos, pois na empresa que trabalhos ia pegar mal! Mas bem tenho fotos da feitura do feijão na casa do Douglas.E prestem atenção no detalhes do Sal do Mar chic, hein!!rsrsrs shuashuashua!

Falafel in Berlim

Quem vem a Berlim cidade da Alemanha divida pelos aliados, franceses, ingleses, russos e americanos encontra comida de todas estas nacionalidades. Mas devo notar que um dos pratos ou lanches mais famosos aqui em Berlim é o Falafel ou Kebap, esta que nao pertence a nenhum dos aliados mas sim veio pelos imigrnates Turcos que se instalaram por aqui e troxeram com eles esta delicia de comida!

E perto do Gorlitzer Bahnhof logo na frente você vai comer uns dos melhores aqui desta região, com molho de iogurt e folhas de hortelã que dão um sabor todo especial!! Confira o melhor sabor em se tratando de falafel da cidade de Berlim!!

churrasco a noite

Desfrutar de uma noite ao ar livre já é bom, melhor ainda com churrasco na beira de um rio sem medo de malucos e ladrões, é... esta foi esta festinha de aniversário da amiga da Ari! 

A festa em Berlim foi uma delicia, e melhor aconteceu a beira do canal pertinho de casa com carnes da melhor qualidade e salsichas alemãs de ótima procedência; bem no estilo comida muito louca, ficamos no niver até umas 2 horas da manhã. A festa foi animada por alemães, brasileiros, chilenos, suíços e italianos sucesso múlti culti estamos em Kreuzberg Berlim, delicia!!! 

Comida alemã

Comida alemã de bandejão, com os estudantes de Douglas filosofia e italino, Thiago de artes e as vezes com nossa colega de trabalho Camila que estuda sociologia.

Aeroporto de berlim

Aeroporto de Berlim se transforma em um grande espaço de recreação, passeios, esportes, artes, eventos, shows e plantação, é estranhou! Aqui neste aeroporto de Berlim desativado é possivel até plantar! O Aeroporto de Berlim West Tempelhofer foi desativado à cerca 4 anos atrás e aberto meses depois como um espaço livre para uso público.
Um projeto da cidade de Berlim autorizou qualquer pessoa a plantar suas fruta e hortaliças em determinados espaços do antigo aeroporto de Berlim, e hoje é possivel ver pequenas hortas em diversas formas e estilos em 3 diferentes áreas do parque! Estas frutas e legumes são de meus amigos que moram na região do antigo aeroporto e sempre que posso dou uma passadinha lá para desfrutar deste ambiente agradavél e melhor, tudo orgânico! Conheça a história deste aeroporto aqui no cozinha muito louca através do blog cultura aeronautica!

Bandejão da semana 34 na terça feira!

 Thiago estudante de artes: batatas com salsa peixe assado com molho de espinafre dentro, um prato apetitoso!!

Douglas estudante de filosofia:  Salada variada 

Bandejão chic na sexta feira da semana 33!

 Thiago estudante de artes: batatas cozidas com molho branco e salsa.
Desta vez o prato mereceu um comentário elaborado
A comida do bandejão da Universidade Humbolt na Unter der Linden dia após dia apresenta novas delicias! nesta semana 33 estive somente com o Douglas estudante filosofia, Camila estudante de sociologia não foi trabalhar nesta sexta feira, portanto não desfrutou desta maravilha de prato! Espere para ver o que teremos na próxima semana!

Cerveja alemã com arte

Cerveja alemã mais consumida em clubs e boates de berlim, lança uma edição especial de rótulos de cerveja criados por artistas de todo o mundo. A fabrica da BECKS fica no norte da alemanha na cidade de Bremen e desde 1873 produz uma cerevja de extrema pureza e refinado sabor. 

Bandejão da Humbolt semana 33

Douglas estudante de filosofia primeiro prato: bolinhos de espinafre com molho de milho.

Comida do bandejão semana 32

 almoço no bandejão da universidade Humbold em Berlin!! Hummm...

Douglas estudante de filosofia: Vegetarische Paprikaschote Orientalische Art mit Curry - Mangosauc

Bolo de chocolate!

Bolo de chocolate criativo de minha sobrina a Nycole.
Bem nem precisa falar muito ... agora é só acender a vela e cantar o parabéns !

Couve em Berlim ??

Pode acreditar, parece brincadeira, mas quando o verão chega por aqui em Berlim isto é se podemos chamar isto de verão é a temporada da Couve na feira Turca em Kreuzebrg . Ari que ama couve faz fila junto com as madames do bairro para comprar o seu pé de couve, e que tamanho de couve.

Cafés expresso em Veneza

 haa venezia!

Abobrinha assada!

Receita de sucesso aqui em casa a abobrinha assada faz as honras em qualquer tipo de ocasião, casual ou chic fica uma delicia. e agrada todos os tipos de convidados!  

Bayern com salada, cerveja e barra de chocolate!

Comer salada na alemanha em potes reciclaveis é chic, no Brasil dizem que isto é coisa de pobre, de quem não tem dinheiro para comprar potinhos! Mas ai esta, vivenciei esta semana em uma  firma que fabrica janelas no sul da Alemanha em Gochshein perto de Wurzburg, eles serviram a salada neste simpatico copinho! Parabéns pela iniciativa!

Café Berlim

Este na minha opinião é o melhor café expresso da cidade de Berlim, eles possuem uma variedade de tipos de paises de todo mundo e com preços bastante acessíveis.

Alex Atala oferece galinhada na Virada Cultural em São Paulo.

Honra para a cozinha brasileira Alex Atala ficou em 4 lugar na lista dos 50 melhores restaurantes do mundo. E aproveitando esta onda de fama, realizou esta performance gastronômica em uma barraca em cima do Minhocão, distribuiu de 500 porções de galinhada, feitas por seus pupilos. Uma ação que o blog comida muita louca achou bem interessante,  galinhada do Atala servida no minhocão!

O chef que presa por ingredientes brasileiros e pesquisa sabores, valorizando uma gastronomia realmente brasileira, acertou ao propor esta ação.

Mas no entanto, o chef de cozinha deixou muitos desejando esta galinhada na Virada. Com 500 porções foi difícil atender as mil pessoas ansiosas, para provar esta iguaria da culinária brasileira. Num esquema tipo bolo do Brás, a galinhada no minhocão do Atala acabou em poucos minutos e deixou muito marmanjo com vontade! Aqueles  que esperavam na fila com suas senhas não conseguiram saborear a tradicional comida mineira feita pelo chef numero um do Brasil.   Bem quem quiser, pode experimentar este prato no restaurante do Chef ou ir atrás de produtos genuinamente selecionados e cultivados em terras sem agrotóxicos  para ter o sabor que o chef  propõe. O esperar a próxima Virada.

O hit do verão

Praia, mar, sol, cerveja...cerveja não, Vermut!

Vermut em Barcelona

Olha.... depois de varias viagens à Barcelona descobri o drink que é hit na cidade, nada de cerveja, whisk, morritos ou sangria a moda agora é o famoso Vermut!

Café da manhã em Berlim

Tradicionais na cidades da Alemanha o café da manhã é um momento quase religioso para os alemães.

Café em Barcelona

Barcelona não é necessário se empenhar muito para aproveitar a vida. E o centro gótico é o lugar maravilhoso e descolado para se passear a deriva pela cidade e se aventurar por diferentes períodos da história, apreciando muralhas romanas, prédios medievais, modernistas e melhor, degustando cafés deliciosos.

Receitas de comidas Espanholas - PAN TOMACA

Comida muito louca foi para Barcelona e desfrutou de suas delícias!

Receita Kartoffelberg ou Montanha de batatas

Para acompanhar o peixinho frito a nossa cozinha muito louca recomenda uma receita otima e prática - Kartoffelberg ou melhor Montanha de batatas!

Peixe muito louco

Na velocidade do dia dia muitas vezes não caprichamos em nossos pratos ou por falta de tempo ou por tempo demaaais! Desta vez foi a Ari que deixou o peixe demais na frigideira, bem o resultado foi este!

Assim surgiu à Cozinha muito louca termo que usamos para definir alguns pratos realizados neste cotidiano e que às vezes ficam muito loucos!

Receita de coxinha - uma obra de arte!

 

Receita deliciosa de COXINHA