Bolovo

Bolovo muito louco, este com ovo de codorna.

Não entendi as pimentas nesta composição...bolovo acompanhado de pimenta!!

O video do canal do youtube Ana Maria Brogui com este mestre da cozinha Caio Novaes mostra como fazer um Bolovo, um tipo de coxinha que vem com um ovo!! O nome desta especiaria da culinaria simples não tem nada a ver... não é um bolo com ovo. A especiaria de buteco devia se chamar Coxovo pois lembra mais uma coxinha que um bolo. Bem bolovo ou coxovo o salginho de buteco é tira gosto de bêbados e butequeros de todo o Brasil, assista e veja como é simples fazer! 

Drink Louco!

Com este titulo você deve imaginar drinks como porradinha, farmacinha e outras misturas monsters de adolecência, mas desta vez o drink muito louco é foda mesmo!!!!! Na festinha que se iniciou em casa e depois se prolongou por uma balada muito boa, o maior sucesso foi o drink muito louco! Vodka russa e suco de laranja natural ou melhor suco de tangerina. Depois do segundo drink aconteceu o imprevisível, o gelo acabou... chato ... mas para que vive em Berlim este não foi o problema, foi só descer uns 150 degraus e pegar um gelinho novo podemos dizer até virgem que tinha acabado de cair no patio do nosso prédio!!!! Posso dizer que ficou muito bom e melhor de tudo BIO...  isto é, com gelo biologico!!

Sopa de abóbora chic!

Sopa de abobóra com salsinha picadinha e uma almôndega!

Carne de Rã

Hoje o prato é uma especiaria da cozinha brasileira! Podem acreditar... carne de rã ou melhor como diz meu amigo Kiko rãzinha no diminutivo, pois confere, as sapinhas são realmente pequenas como vocês podem ver na foto. 

Nós "especialistas" em pratos estranhos e culinária simples, fomos junto com Kiko e sua esposa que moram no largo da batata provar esta porção de carne de rã, no bar PIRAJA Avenida Brigadeiro Faria Lima, 64 - Pinheiros(0xx)11 3815-6881, foi uma noite deliciosa, onde nossos amigos relataram excêntricidades de suas viagens e passagens por paisagens e lugares incríveis da América Latina.

Voltando para carne de rã, desculpe-me amigos vegetarianos podem parar de ler... mas a carne de rã é uma delicia, me falavam que parecia carne de frango ou algo do tipo, mas vou argumentar a carne de rã tem um sabor todo especial, que vai além da carne de frango, ela tem um sabor bem mais encorpado que o frango e o tempero agridoce do bar Piraja da um sabor incrível para a carne de rã, fica ótimo para você comer acompanhado de uma cervejinha e uma cachacinha! Bem fica a dica, para quem ainda não provou a carne de rã, o bar fica pertinho do Instituto Tomie Ohtake você pode ver umas Artes e depois passar pelo bar e provar a carne de rã!

Comida alemã

Lula frita no bandeijão da Humbolt em Berlim!
Nada melhor para começar  ano de 2013, prato alemão de beira de praia!

Pastel do Mercadão

O pastel de bacalhau do mercado municipa é uma especiaria paulistana! imperdível! delicioso! 

No cartão postal da cidade, no centro, perto da rua 13 de Maio é possivel se deliciar com esta maravilha da culinária brasileiríssima, mas com gostinho de portugal - o pastel de bacalhau vale por uma refeição, muito bem servido, com a massa sequinha e o recheio de sair fumaça. Humm....

Recomendo o Hocca Bar, pastel e sanduiches com mais de 60 anos de tradição!

Dependendo da hora voce vai ter que aguentar uma fila gigante, mas que vale a pena! 

Minutos de espera até poder se deliciar com o pastel de bacalhau ou outras guloseimas!

Vai um pastel aí???

Churrasco em SP

Olha o estilo do churrasco,

bebidas de todos os tipos e churrasco basico.

Pastel e pastéis

 Pastel de Pouso Alegre, em frente a Igreja central.

Pastel e pasteis por Sao Paulo, em algum buteco em algum canto do bairro Santa Cecilia.

Comida alemã semana 44 Bandeijão da Humbolt

Thiago estudante de artes  como sempre com seu prato carnivoro!!! Batatas com molho madeira e filé de porco, parecia comida de Natal! E por apenas 3 euros ! algo como 7,50 reais!

E Douglas estudante de filosofia, com sua famosa salafinha light e um risoto para lá de esquisito!

Neste começo de semestre de Inverno de 2012 estive bastante atarefado com trabalhos e projetos e acabei deixando desatualizado o meu querido blog comida muito louca, mas agora em dezembro ele vai voltar com força total. Deixo mais um post  com fotos sobre o bandeijão da Humbolt!
Que esteve uma delicia na semana 44!

Comida alemã de bandejão semana 36!

Douglas estudante de filosofia se deu bem com este pure e este bolinho triangular de brócolis e molho de tomate. Quem iria pensar que este bolinho seria de brócolis, é... o comida muito louca apresenta as surpresas da comida alemã!

Douglas estudante de filosofia, esta fazendo história na escolha de sua alimentação, diariamente mantém uma dieta equilibrada sempre com uma salada para lá de saudávél, que acompanha os pratos alemães vegetarianos!

 Camila estudante de sociologia não deixou por menos e também se deliciou com a mesma combinação de comidas alemãs que Douglas.

Thiago estudante de artes, foi de carne de frango empanada com cebolas este molho de cebola estilo molho madeira e o pure! Apesar a aparência estranha o prato estava bem gostoso tipico da comida alemã... de bandejão!!

Bandejão da Universidade Humbolt semana 35!

Semana 35 no bandejão da Humbolt! 

Douglas estudente de filosofia teve que resolver problemas burocráticos na Universidade e no final tiramos fotos somente do pratos escolhidos por Camila estudante de sociologia e Thiago estudante de artes!

Camila estudante de Sociologia: Escolheu uma combinação para lá de estranha. O Prato acima,  com estas batatas cozidas, ovo mexido e este estranho molho de espinafre. Formalmente a combinação de cores ficou ótima mas o sabor desta comida de bandejão ficou a desejar. E para acompanhar este gigantesco prato cheio de vagem ou feijão verde como dizem em alemão! Esta foi realmente uma comida muito louca!!  

 

  

Thiago estudante de artes: Escolheu como de costume pratos que possuem carnes! Este frango no melhor estilo chines feito pelos alemães e melhor para acompanhar batatas cozidas, combinação impar! Esta semana foi realmente dureza a comida muito louca deste bandeijão da Universidade Humbolt!  Ufa por sorte já estamos na semana 36 e desta vez temos pratos alemães bem melhores para apresentar.  

Semana 35 aconteceu do pessoal trazer comida de casa para esquentar no trabalho. Ai deixamos o bandeijão da universidade de lado e aproveitamos para saborear o famoso feijão vegetariano do Douglas com carne de soja. Camila truqueira comprou uma salada na hora! Eu levei somente minha barriga e fome.

Não tiramos fotos, pois na empresa que trabalhos ia pegar mal! Mas bem tenho fotos da feitura do feijão na casa do Douglas.E prestem atenção no detalhes do Sal do Mar chic, hein!!rsrsrs shuashuashua!

Falafel in Berlim

Quem vem a Berlim cidade da Alemanha divida pelos aliados, franceses, ingleses, russos e americanos encontra comida de todas estas nacionalidades. Mas devo notar que um dos pratos ou lanches mais famosos aqui em Berlim é o Falafel ou Kebap, esta que nao pertence a nenhum dos aliados mas sim veio pelos imigrnates Turcos que se instalaram por aqui e troxeram com eles esta delicia de comida!

E perto do Gorlitzer Bahnhof logo na frente você vai comer uns dos melhores aqui desta região, com molho de iogurt e folhas de hortelã que dão um sabor todo especial!! Confira o melhor sabor em se tratando de falafel da cidade de Berlim!!

churrasco a noite

Desfrutar de uma noite ao ar livre já é bom, melhor ainda com churrasco na beira de um rio sem medo de malucos e ladrões, é... esta foi esta festinha de aniversário da amiga da Ari! 

A festa em Berlim foi uma delicia, e melhor aconteceu a beira do canal pertinho de casa com carnes da melhor qualidade e salsichas alemãs de ótima procedência; bem no estilo comida muito louca, ficamos no niver até umas 2 horas da manhã. A festa foi animada por alemães, brasileiros, chilenos, suíços e italianos sucesso múlti culti estamos em Kreuzberg Berlim, delicia!!! 

Comida alemã

Comida alemã de bandejão, com os estudantes de Douglas filosofia e italino, Thiago de artes e as vezes com nossa colega de trabalho Camila que estuda sociologia.

Aeroporto de berlim

Aeroporto de Berlim se transforma em um grande espaço de recreação, passeios, esportes, artes, eventos, shows e plantação, é estranhou! Aqui neste aeroporto de Berlim desativado é possivel até plantar! O Aeroporto de Berlim West Tempelhofer foi desativado à cerca 4 anos atrás e aberto meses depois como um espaço livre para uso público.
Um projeto da cidade de Berlim autorizou qualquer pessoa a plantar suas fruta e hortaliças em determinados espaços do antigo aeroporto de Berlim, e hoje é possivel ver pequenas hortas em diversas formas e estilos em 3 diferentes áreas do parque! Estas frutas e legumes são de meus amigos que moram na região do antigo aeroporto e sempre que posso dou uma passadinha lá para desfrutar deste ambiente agradavél e melhor, tudo orgânico! Conheça a história deste aeroporto aqui no cozinha muito louca através do blog cultura aeronautica!